Grundgedanke des Garsystems

Die Speisen sollen durch schonende Erhitzung bei geringstmöglicher Energiezufuhr ohne Zugabe von Wasser und Fett nährwerterhaltend gegart werden. Bei konsequenter Verfolgung dieser Idee werden die natürlichen Nähr-, Aufbau- und Geschmackstoffe weder ausgelaugt, verbrannt noch bis zur Unwirksamkeit zerkocht. Die so zubereiteten Speisen sind gesünder, wohlschmeckender, nahrhafter und bekömmlicher.

 

Immer die richtige Gareinheit

Im Programm sind alle Einheiten universell verwendbar, so daß für die jeweils zu garende Menge die richtig dimensionierte Einheit zu wählen ist. Dies ist für eine einwandfreie Durchführung des Garprozesses wichtig (die zu verwendende Einheit sollte stets mindestens 1/2 bis 2/3 gefüllt sein; in hohen Einheiten wird beim Braten mehr Saft gezogen).

 

Mit den Edelstahlgareinheiten können Sie Ihre Speisen nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften und Medizin zubereiten.

 

 

Die Vorteile des Garsystems

Die sich aus der richtigen Anwendung des Garsystems ergebenden Vorteile liegen in seinem Funktionsweise, der Handhabung und in der erzielbaren Energieeinsparung.

Funktions und Handhabungsvorteile

Das Garsystem ermöglicht:

eine gesunde Ernährungsweise durch die Zubereitung wohlschmeckender, nährwertreicher
und bekömmlicher Gerichte aufgrund seiner durchdachten Konstruktion.
eine einfache und ungefährliche Handhabung (kein Überdruck im Topf im Gegensatz zum
Schnellkochtopf)
ein angenehmes Arbeiten in der Küche ohne lästigen Dampf und Geruch
eine problemlose Reinigung und Pflege
eine Rationalisierung, denn alle Teile sind vielseitig verwendbar
eine Ersparnis an Arbeitszeit, da Garvorgänge keiner zeitraubenden Überwachung bedürfen
Platzersparnis in der Küche

 

Energieeinsparungen beim Gebrauch

Indem man die zuführende elektrische Leistung der Herdplatte auf ein Minimum reduziert (Garen ohne Zusatz von Wasser auf niedrigster Schaltstufe, Braten ohne Zusatz von Fett bei sogar abgestellter Energiezufuhr) ergeben sich Einsparungen von über 50% gegenüber der bei herkömmlichen Koch- und Bratweisen benötigten Energie. Der lang anhaltende Wärmespeichereffekt des Thermo-Speicher-Bodens gestattet das Warmhalten von Speisen ohne zusätzlichen Energieaufwand. Folgeeinsparungen sind gegeben durch den Wegfall der elektrischen Dunstabzugshaube, welche neben Kochdämpfen auch warme Umgebungsluft unverwendbar ins Freie absaugt, was zu Zugluftbildung und Raumabkühlung führt.

Zusammenfassung:

Das Garsystem erlaubt die Anwendung einer neuen, bequemen, gesunden und besonders wirtschaftlichen Garmethode herkömmlicher Speisen, bei welcher die natürlichen Nähr-, Aroma- und Farbstoffe optimal erhalten bleiben. Aufgrund der besonderen Konstruktion von Gareinheiten und Zubehörteilen wird der Eigenfeuchtigkeit- oder Eigenfettgehalt der Nahrungsmittel für den Garprozess genutzt, so daß man auf eine in jedem Fall nachteilige Zugabe von Wasser oder Fett verzichten kann. Die so zubereiteten Speisen weisen nach dem Garen einen geringstmöglichen Verlust an lebensnotwendigen Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien auf und bieten ein ganz neues Geschmackserlebnis.

 
   
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